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农 副 产 品 烘 干 设 备 定 制 专 家
都9102年了你还在用传统的方式烘干辣椒吗
来源:河南玖德智能设备有限公司 | 作者:玖德智能 | 发布时间: 2019-05-23 | 672 次浏览 | 分享到:
辣椒作为家家户户都离不开的最重要的的调味品之一,食用辣椒可增进食欲,帮助消化,并具有医药效用。辣椒还可以提取辣椒红色素,用于食品和化妆品工业,因此深受广大人民群众的喜爱。越来越多的农户通过种植辣椒走上了发家致富的道路。


说起种植辣椒就不得不说辣椒的烘干了,所有的干辣椒都离不开这一步,我们看下传统的晾晒烘干方式与现代的空气能烘干方式有什么差别。首先是天气无法控制,虽然夏天天气炎热,是最佳的晾晒时机,但是夏季也是多雨的季节,如果晾晒是突然下雨,辣椒不能及时收回,会导致新鲜的辣椒很快的发生霉变腐烂变质,天气是传统方式最不确定的音速,造成的损失也是最大的,夏天的  雨说下就下,农户无法掌握天气情况。另外,即使没有雨,让太阳一直暴晒也不好,夏天的温度一般是在30°C~38°C之间,地表温度更是在40°C以上,温度过高会导致辣椒褪色变色,辣椒的成色变差,售卖时价格自然上不去。农户辛苦辛辛苦苦种植了一季的辣椒因为天气的原因造成的损失实在是让人心疼,现代的空气能热泵辣椒烘干机能完美解决农户遇到的问题,由于是在室内操作所以完全不必担心天气的不确定因素,可以在任何时间和天气都可以进行辣椒烘干操作。

再者是辣椒无法分阶段烘干,传统的烘干方式需要人工翻料,如果想要烘干的辣椒品质好,就需要在烘干工艺上有所讲究。目前采用空气能热泵烘干机可以分阶段烘干,先低温烘干,让水分蒸发一部分,让颜色锁住,让味道保持不变,然后再快速升温,加大排湿,让辣椒在短时间内完成烘干工作,这个是人工晾晒所无法满足的。

最后是辣椒占地面积太大,既然是晾晒,那么就需要把辣椒铺开然后进行晾晒,这样的话,所需要的场地肯定很大。如果场地面积受限,就只有分批次来进行晾晒,而新鲜采摘下来的辣椒堆放的时间太久,就会起热发生霉变。而烘干机的占地面积却小得多,无论是烘干房还是网带烘干机都要比晾晒合适,这也正是目前大家选择辣椒烘干机来烘干的原因之一。一次投资长年使用,更省时省人工。