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农 副 产 品 烘 干 设 备 定 制 专 家
枸杞热泵烘干机工艺介绍
来源:河南玖德智能设备有限公司 | 作者:玖德智能 | 发布时间: 2020-09-05 | 217 次浏览 | 分享到:
枸杞可以是一种中药,也可以是一种食材,还可以是一种茶(日常说的保温杯里泡枸杞,有枸杞茶)。不仅可以泡水、做菜、煲汤,也可以泡酒。中医说枸杞具有养生、滋补肝肾、养肝明目的功效。中医说枸杞具有养生的功效,还能滋补肝肾、养肝明目。
枸杞热泵烘干机工艺介绍
传统的枸杞烘干工艺
枸杞在成干品的过程中,最大的难题便是除湿、铺摊去水分,因其含水量较多,其干制过程中,稍不注意便容易发生枸杞堆积、粘接而霉变、发黑等问题,所以传统的枸杞干制过程中,需要大量的人工和铺摊面积,进行频繁的翻晒烘烤,以防叠累滋生细菌而降低产量。
频繁的翻晒也容易导致枸杞二次污染,所以市面上销售的枸杞中很多都出现了少量黑颗、焦枯的非良品,既降低了枸杞的品相,也影响了消费者的消费体验,成为了枸杞上游厂家最头疼的问题。传统的晒干还需要大量的人工成本和受天气原因的影响,烘干成本高了收益就降低了。
枸杞烘干机工艺介绍
枸杞晒干
枸杞热泵烘干机机工艺介绍
利用热泵烘干机进行烘干,是越来越多枸杞种植户的选择,烘干过程主要分为三个阶段:升温阶段,恒速烘干排潮阶段,降速定型阶段。
1、升温阶段
将装好鲜枸杞的托盘,平整的放入烘箱,不要堆放太厚,避免托盘放置不好造成不必要的漏风。烘干房内温度控制在50°左右,加热30分钟~1.5小时,看箱内有湿气时,开始排湿,大约排湿2分钟左右,排湿后箱内温度会有所下降,继续供热。
枸杞热泵烘干机工艺介绍
2、恒速干燥排潮阶段
此阶段又分为高湿低温、中湿中温两个阶段。
高湿低温段:温度小于50度,范围40度~50度,避免高温高湿造成枸杞颜色的变化,观察枸杞表面水汽变化,随时排潮,这段时间应在3~3.5小时。
中湿中温段:温度小于60度,范围50度~60度,此段排潮可以适当打开进风阀门,适当关闭回风阀门,根据潮气多少合理调整。
3、降速定型阶段
也称为低湿高温段,此段温度60度~70度,前期不宜超过70度,后期不宜超过75度。
排潮方法:根据潮气排量,合理调整进风阀门和回风阀门,出现烘干不均,可适当倒盘,这段时间应在5-7小时。
由于枸杞水分越来越少,水分的外移蒸发速率下降,水分渗出缓慢,所以还需相当的时间来缓慢排出。

热泵烘干机