杏子为我国大部分地区均有种植，是一种营养较高的水果，在世界范围内，部分还是以鲜食为主，我国更多制作成为杏浆，杏干等前端加工原材料，今天我们主要是说说杏干的加工工艺，传统的干燥模式是自然太阳晾晒，但是周期比较长，需要15-20天，后期有了柴火炉与燃煤锅炉等粗燥加工模式，干燥时间缩短到3-4天。大大的增加了生产效率。
杏子干的制作生产工艺流程分为几步，先是选果，选择厚实完整的鲜果，成熟度8-9成作为原材。筛除坏果与不良果品。再则将清洗筛选后的果切成两半。分别规整的摆放在物料托盘内。不叠层。
将摆放好的物料推到固定的烘干房内，启动空气能热泵烘干机进行烘干干燥。蓝冠科技是一家空气能烘干机厂家，空气能烘干机是选用热泵作为热源，20多年的烘干机生产安装经验！已经为上百种物料解决烘干干燥问题。


杏子烘干机的烘干参数：
第一段：温度设定为50度，时间2-3个小时
第二段：温度设定为60度，时间为8-10小时
第三段：温度设定为65度，时间为5-8小时
整个烘干过程总时间约18-20小时。保留16-18％左右的水分即可。
标准一库可以摆放2000斤新鲜的杏子，耗电量140度左右，按照每度电1块钱计算，干湿比例约5：1，每斤烘干的成本约0.35元，以上数据均为参考数据，玖德烘干机厂家可根据您的需求定制！