空气能烘干机应按隧道的高、宽、长配以合适的蒸发器、散热器、引风机这三大主体必须配套；隧道进风口的高度以及风口的大小要适当，确保箱体在生产运行时有足够的风量。散热器、蒸发器安装时相互间的位置要正确，小型食品烘干，否则风量不均匀；引风机功率要与蒸发器功率成一定比例，否则烘干生产效率就有问题。


生产操作时，做到摊烘盘力求产品均匀，小型食品烘干，厚度合理，按照各种产品所需的温度固定下来，切忌时高时低。为了顺应市场的需求，就需要改变其加工工艺来满足市场的需求，就拿目前常见的一款零食—果干。
来举例说明一下，在水果的加工过程中，将传统的腌渍加工方式改为烧烤，就大大地降低了水果的卡路里，诸城烘干机械在对水果进行加工的过程中，只需要将水果进行切片之后，然后放入烘干机械内，通过烘干机械的干燥和脱水过程之后，就会被加工成水果干，这样通过改变传统的一种加工工艺，让本身高卡路里的零食成为低卡路里食物，这也是比较符合市场需求的。
烘干机械在加工过程中采用的是热风循环系统，当设备在运行的过程中，箱内会采取全封闭的方式，这样加工的过程中速度会提高的同时，同样为加工企业节省了一定的能源成本。诸城烘干机械在加工过程中能够较大程度的保持食物风味不变，它在加工过程中可以对机内温度进行自动控制，温度可以进行调试，以符合食品加工要求。