贝母
热泵烘干机工艺介绍
贝母加工工序：采挖→清洗→沥干→切片→烘干
1、采挖：贝母采挖：贝母一般在5月，贝母的叶子开始变黄枯萎，这时便可以采收其根部鳞茎，采挖时间以立夏后10天为宜，因这时贝母的药效成分较好。采挖出土的贝母不能长时间捏在手中，以免加工后变成“油子”。同时在运输贝母时要轻拿轻放，以免损伤鳞茎。
2、清洗：新鲜采挖出来的浙贝母类似百合状，这时需倒入清洗机中及时清理鳞茎上的泥土并反复冲洗干净。
3、沥干：将洗好后的贝母按大小分级入框，再摊平开来，沥干水份待切片烘干；
4、切片：切片要注意掌握厚度，直径2CM以下的较小贝母用切片机切片或直接烘干，直径2CM以上的较大贝母，则用手工方法切片，厚度宜为4-6mm。
5、热泵烘干：将贝母按大小分别均匀地摆于烘盘上，将烘盘插入物料车，物料车推进烘干房，启动烘干程序。
贝母烘干工艺介绍
1. 摆盘
将鳞茎按大小分别均匀地摆于烘干盘上。
2. 控温
自平贝母进烘干室起火加温开始，第一个昼夜室内温度保持在45℃，第二个昼夜室内温度保持在50℃，第三个昼夜室内温度保持在55℃。最高不能超过60℃。在加工过程中，每隔4小时左右用于轻轻将贝母鳞茎翻动1次，根据鳞茎干燥程度，每隔一段时间适当调换烘干盘的位置，使其受热均匀，干燥一致。
3. 排湿
第一个昼夜每隔1小时排放潮气1次，第二个昼夜每隔2小时排潮1次，第三个昼夜每隔3小时排潮1次，有条件可安装引风机或自动调湿装置。一般经3～4天即可全部烘干。
4. 冲撞去杂打包
平贝母干燥后，装满麻袋的1/3，2人扯住四角，用力来回晃动，使平贝母干燥鳞茎在袋中互相冲撞，撞去须根、鳞茎皱皮和附在鳞茎上的泥土，即为成品。
注意：干燥好的贝片贮藏于仓库的货架上，不要靠墙堆放，要保证仓库清洁、干燥、避光、无异味、无污染，并严格作好防虫鼠等措施，并定期检查，防止霉变。
